Neues aus dem Zaubergarten

Hallo zusammen, ja, es gibt mich noch, ich war etwas schreibfaul die letzten Tage, aber im Urlaub darf man das auch mal Gartenfaul war ich jedoch nicht, jeden Sonnenstrahl haben wir ausgenützt. Leider habe ich massenweise Tomaten entsorgt, auch im … Weiter

Zucchini?, Zuchini!, Zucchini ?!?…

Was war das heute für ein besch* Wetter…. Heute Morgen hab ich versucht meine Freilandtomaten auszugeizen und anzubinden und wurde erstmal geduscht. Leider hat es dann den ganzen Tag nicht mehr aufgehört zu schütten und zu gewittern. Na gut, das … Weiter

Kohl (Brassica)

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Kohl wird zu den Kreuzblütler-Gewächsen (Brassicaceae) gezählt.       – eine „Weisheit aus Holstein, die sich auf den hohen Vitamin-C Gehalt von Grünkohl bezieht. Zusammen mit Rosenkohl und Broccoli zählt Grünkohl zu den Vitamin-C reichsten Mitgliedern der Kohlfamilie. Aber … Weiter

Hülsenfrüchte

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Verschiedene Funde belegen, dass Hülsenfrüchte wie Erbsen, Kichererbsen, Buschbohnen, Stangenbohnen, Azukibohnen, Limabohnen und Linsen schon in der Steinzeit als Kulturpflanzen eine große Rolle in der Ernährung des Menschen spielten, vermutlich auch aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit. Somit gehören sie zu den … Weiter

Cucurbita (Kürbisse)

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Kürbisse sind die älteste Gemüsesorte der Welt. Sie haben in der Regel einen geringen Eigengeschmack. Da die botanische Unterscheidung für den Haus- und Küchengebrauch nicht besonders zweckmäßig ist, hat man sich für andere Arten der Einteilung entschieden: Speise-, Zier-, Sommer- … Weiter

Gewächshausdschungel

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Heute nehme ich euch mit zu einem Besuch in meinem Gewächshaus. Wie ich schon an anderer Stelle geschrieben habe, sind wir auf der Suche nach einem neuen Garten und haben daher unser Gemüseangebot, dieses Jahr, überschaubar gehalten. Auf leckere Tomaten, … Weiter

Auberginen

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Auberginen (Solanum melongena), oder auch Eierfrucht und in Österreich Melanzani gehören zur Gattung der Nachtschattengewächse, wie Tomaten, Paprika oder auch Kartoffeln. Sie sind als suptropische Pflanzen sehr wärmebedürftig. Grundsätzlich sind die Pflanzen, die eine Größe bis zu 1.50 m erreichen … Weiter

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